下竹田 そば 山あいの静かな集落に7軒ほどの蕎麦店が軒を連ねる唐沢そば集落。江戸期から続く唐沢川の水車での製粉を起源に、雰囲気のある古民家やお座敷で地元産そば粉を使った挽きたて打ちたての田舎そばをお楽しみいただけます。