やまがた村を知る

食べる

そば処 からさわ亭

地元産そば粉を使用し、石臼で挽いています。昔からの素朴で風味豊かなそばです。山形村産長芋を使ったとろろそばも人気です。

所在地
〒390-1301 長野県東筑摩郡山形村唐沢下７２１８−３
営業時間
11:00〜14:00
※そばが無くなり次第終了
定休日
木曜日
席数
40席
駐車場
10台
電話
0263-98-2297

石碾き蕎麦 水舎本店

長年かけて培ってきた独自の石臼碾き製法による粗びき蕎麦を提供しています。唐沢の水で打つ「こだわりの手打ち蕎麦」は、ネットショップでも販売しています。

所在地
〒390-1301 長野県東筑摩郡山形村下竹田７２４９
営業時間
11:00〜15:00
※そばが無くなり次第終了
定休日
不定休
席数
32席
駐車場
15台
電話
0263-98-3002
公式サイト
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手打ちそば からさわ屋

歴史を重ねた店のひとつです。自家栽培で天日干しの地粉にこだわっています。季節の漬物も人気です。

所在地
〒390-1301 長野県東筑摩郡山形村唐沢上７２５１
営業時間
11:00～14：00
※そばが無くなり次第終了
定休日
月曜～金曜日
席数
24席
駐車場
6台
電話
0263-98-2343

信州手打ちそば そば幸

「風味香る田舎そば」厳選した地粉と水で打ちあげるそばは、口に運んだ瞬間に広がるそばの風味がこだわりです。馬刺しなど馬肉料理もそろえております。

所在地
〒390-1301 長野県東筑摩郡山形村下竹田７２５９
営業時間
11:00〜14:00（以降要予約）
※そばが無くなり次第終了
定休日
木曜日（祝日の場合は営業）
席数
50席
駐車場
20台
電話
0263-98-2075

根橋屋

古くから伝わる「打ち延ばし手駒切り」の技法で素朴な田舎そばをお出ししております。打ちたての田舎そば本来の味をお楽しみください。

所在地
〒390-1301 長野県東筑摩郡山形村下竹田７２５９
営業時間
11:00〜14:00
※そばが無くなり次第終了
定休日
火曜日（祝日の場合は営業/但し翌日定休）
席数
50席
駐車場
10台
電話
0263-98-2313

山法師

唐沢そば集落の最上部に位置するそば店。松本平を一望できる環境で自家製粉の地粉を使った風味豊かなお蕎麦をお楽しみいただけます。

所在地
〒390-1301 長野県東筑摩郡山形村７５５０−９７
営業時間
11:00〜14:00（そばが無くなり次第終了）
定休日
水曜日
席数
20席
駐車場
15台
電話
0263-98-2418

そばカフェ 水舎

山形村ミラ・フード館1階にあり、地元のお客様にも喜んでいただけるよう、多彩なメニューをご用意しています。人に優しいバリアフリーのお店です。安心してご来店ください。

所在地
〒390-1301 長野県東筑摩郡山形村２０６１−１
営業時間
11:00〜14:30（以降要予約）
※そばが無くなり次第終了
定休日
月曜日(祝日等変則営業なし)
席数
43席
駐車場
15台
電話
0263-31-3955
公式サイト
公式サイトを見る

そば処 かみじょう

春には山菜、秋にはきのこなど旬のものをいち早く提供します。味自慢のやまっちそば、手作り餃子をご賞味ください。

所在地
〒390-1301 長野県東筑摩郡山形村３９０８−１
営業時間
11:00〜13:30 (要予約)
17:00〜20:30 (要予約)
定休日
不定休
席数
12席（他座敷あり）
駐車場
5台
電話
0263-98-3020